เป็นเกร็ดความรู้ที่มีประโยชน์ต่อชีวิตประจำวันของเรา   เวลาเพื่อนๆทำผักดองถ้าเกิดว่ามันเค็มจนเกินไปให้เติมเหล้าผสมกับน้ำเท่าๆกัน  ทิ้งไว้ซักครึ่งวันก็จะทำให้อ่อนเค็มลง    และเมื่ือผสมเหล้าก็จะทำให้รสชาดอร่อยขึ้นด้วย